Gibier

    • Disponible uniquement à partir du 1er octobre

    • Cerf / Biche

    • Hamburger de cerf, cru
      (99,4% de cerf)

      Poids : 105 g

       

    • Croquette artisanale de gibier (Biche)

      Poids : 65 g

       

    • Carpaccio de cerf
      (Provenance : Nouvelle-Zélande)

    • Côtes de Nouvelle-Zélande
      (French rack de +/- 10 côtes)

    • Pavé de biche - Angleterre
      (Sous vide individuel)

      Poids : 160 - 180g

    • Civet noble • LOUISA
      (30 / 50)

    • Filet de Nouvelle-Zélande
      (Carré désossé)

    • Rôti de Gigue • LOUISA
      (4 parts techniques)

    • Chevreuil

    • Selle de chevreuil • LOUISA
      (6 - 10 ribs)

      Poids : +/- 1,2 kg

    • Filet • LOUISA
      (Sur commande)

    • Marcassin / Sanglier

      • Selle sans os • LOUISA
        (Sans chaînette, non pelé)

      • Civet de marcassin extra
        • LOUISA

      • Selle de sanglier
        (French rack)

      • Hamburger de sanglier, cru
        (99,4 % de sanglier)

        Poids : 105 g


    • Lièvre

      • Cuisse • LOUISA

      • Râble • LOUISA

        Poids : +/- 700g


      • Filet calibré • LOUISA
        (Sous-vide individuel)

        Poids : +/- 150 g

    • Colvert / Faisan / Pigeonneau

      • Filet double de Colvert
        avec peau - Belgique

        Poids : 150 - 180 g

      • Filet de faisan sauvage
        avec peau - Angleterre
        (Sous-vide individuel)

        Poids : +/- 180 g

      • Suprême de pigeonneau
        avec manchon • IQF

        Poids : +/- 75 g

    • Ravioles

      • Ravioles de caille aux girolles

        Poids : 36 g (dont 24 g de farce)

      • Ravioles aux cèpes

        Poids : 36 g (dont 24 g de farce)

      • Ravioles de canard (Colvert), pépites d'oranges confites

        Poids : 36 g (dont 24 g de farce)

      • Ravioles de perdreau au sésame torréfié

        Poids : 36 g (dont 24 g de farce)

      • Ravioles de faisan aux morilles

        Poids : 36 g (dont 24 g de farce)

Les descriptions
et les poids
ne sont pas garantis
dans leurs
détails,
les produits pouvant
avoir subi
des
modifications d'emballages.

Photos non contractuelles.

Cerf / Biche

Chevreuil

Marcassin / Sanglier

Lièvre

Colvert /
Faisan /
Pigeonneau /

Ravioles


Dernière mise à jour le 20/06/2018